Bierverteller

BIERVERTELLER BIERBOETIEK

De Bierverteller heeft zijn bierwinkel aan de Twijnstraat 47 in Utrecht.

bier utrecht

DE BIERVERTELLER

Organiseert bierproeverijen voor partijen en bedrijfsuitjes
Geeft workshops en advies aan horeca en slijterijen
Combineert kennis met gevoel voor performance en didactiek

de bierverteller proeverijen Utrecht

ALTIJD EEN LEUK CADEAU

De Bierverteller verpakt zijn bieren in speciaal ontworpen tasjes of een doosje met strik. ‘Bier’ is namelijk een populair cadeau. De Bierverteller neemt dat heel serieus.
Hij heeft bier vanuit Zeeland tot Nieuw-Zeeland, een royaal aanbod uit de streek en telkens iets nieuws en verrassends. Zo heeft hij voor elke bierliefhebber wat in huis.
Weet je niet wat je moet geven? Dan tref je zijn specialiteit. De Bierverteller gaat samen met jou op zoek naar hèt biercadeau op maat. Weet je niet wat iemand lekker vindt, kun je ook kiezen voor een cadeaubon, inwisselbaar voor bier of een proeverij!
De Bierverteller neemt de bolhoed voor u af en heet u belachelijk graag welkom in zijn bierboetiek! Nee echt, u weet niet hoe welkom u bent. Tot snel!

de bierverteller proeverijen Utrecht

GROWLERS

Overgewaaid uit de Verenigde Staten maakt de growler nu furore in Nederland! De Bierverteller is aan boord. Via dit unieke afvulsysteem tapt hij rechtstreeks vanaf het fust in grote flessen. Zo kun je bieren met een kleine oplage of die niet worden gebotteld toch ‘vers’ meenemen naar huis, nar het park of aan de gracht.
Vers bier is rijk van smaak. Hopsmaken en -aroma’s komen veel beter tot hun recht en zijn nog jong, fris en intens. Probeer eens een fles! De Bierverteller laat je graag proeven wat hij in huis heeft.
Hij vult af op 75cl flessen, maar als je zelf een fles hebt staan mag je die ook laten vullen.

de bierverteller Utrecht

BIERVERTELLERS

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
TOMAS †

Bierverteller Tomas Schroën
a.k.a.: “The Founding Father”
12-10-1983     2-8-2017
Geboren te: Weert
Bierverteller sinds: April 2012
Favoriete bierstijl: Gerookt
Specialiteit: Culicombi’s & Entertainment
“Na twee jaar toneelschool, een Bachelor geschiedenis aan de UU en jaren ervaring achter de bar van Kafé België besloot ik in 2012 een eigen bedrijf te beginnen. Mijn passie voor het vertellen van verhalen, presenteren, geschiedenis en bier leidde tot het ontstaan van De Bierverteller. Wat begon met één bierproeverij per maand, werden al snel verschillende proeverijen per week door het hele land. Na een paar jaar kon ik mij volledig richten op mijn bedrijf en stoppen met werken achter de bar. Een opleiding tot biersommelier bij StiBON bracht mij meer inhoudelijke kennis en de activiteiten van De Bierverteller breidden zich uit. In augustus 2016 opende De Bierverteller Bierboetiek haar deuren. Een nieuw hoofdstuk van een spannend avontuur.”

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
OLIVIA

Bierverteller Olivia
a.k.a.: De Blender
Geboortedatum: 23-08-1982
Geboren te: Eckernförde
Bierverteller: Sinds 2017
Favoriete bierstijl: Daag me uit!
Specialiteit: Bieren mengen en mixen
“Ondanks dat ik opgroeide in de pilswoestijn Duitsland was mijn interesse voor bier al vroeg gewekt. Op jonge leeftijd werkte ik een brouwerij. Hier brouwden ze dan weliswaar pils, maar ik genoot van de warme geuren van gekookte mout. Toen ik in Utrecht kwam wonen, ging ik werken bij Kafé België. Met grote verbazing begon ik me te verdiepen in de oneindige hoeveelheid smaken en verhalen. Bieren die in eerste instantie onuitspreekbaar leken werden al snel gewoon. En dus moest ik bij Berts Bierhuis gaan werken voor nieuwe uitdagingen. Met tussenstops in brouwerij de Kromme Haring en Oproer ben ik nu een Bierverteller.”

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
JOERI

Bierverteller Joeri
a.k.a.: “De Bierdenker”
Geboortedatum: 08-01-1986
Geboren te: Tilburg
Bierverteller sinds: Oktober 2014
Favoriete bierstijl: Stout & Geuze
Specialiteit: Gastheerschap & vermaak
“Als geboren Tilburger zijn het vooral de bezoeken aan café Kandinsky die mijn introductie vormden in de wereld van de klassieke Belgische bieren; een nog altijd geliefd bierwerelddeel. Tijdens mijn studie geschiedenis aan de Universiteit Utrecht kwam opperverteller Tomas mij op het spoor en hebben we samen menig proeverij gegeven. Onder zijn hoede schopte ik het zelfs tot Bierverteller en ben ik ook sinds augustus 2016 trotse medewerker van onze bierboetiek. Als Bierverteller verdiep ik me het liefst in de historie en verhalen achter bieren, bierstijlen en bierdrinkers en ook mag ik met de gitaar in de hand graag de biercultuur bezingen, of zoek ik de beste ‘pairing’ van bieren met internationale wielerklassiekers.”

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
HUBERT

Bierverteller Hubert Hecker
a.k.a.: “Meesterproever”
Geboortedatum: 21-9-1986
Geboren te: Wessem
Bierverteller sinds: Januari 2015
Favoriete bierstijl: Droog, bitter en laag in alcohol
Specialiteit: Culicombi’s
“Twaalf jaar lang heb ik in de horeca gewerkt, waarvan de laatste zes jaren bij café In de Blaauwe Hand in Nijmegen. Hier is mijn liefde voor bier en de wereld er omheen ontstaan. Begin 2015 vroeg Tomas, met wie ik al sinds mijn tienerjaren bevriend ben, of ik het leuk zou vinden om mede-Bierverteller te worden om zo samen de lasten, maar vooral de lusten te kunnen delen. Hier hoefde ik niet lang over na te denken. Daar hoorde ook een gedegen en overlegbare kennis bij. De opleiding tot biersommelier aan het StiBON werd gestart en in maart 2017 afgerond. Samen met Tomas lanceerde ik een bierworkshop voor de horeca en slijterijen en heb ik inmiddels talloze proeverijen gegeven.”

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
CHAIM

Bierverteller Chaim
a.k.a.: “De Brouwer”
Geboortedatum: 01-09-1984
Geboren te: Utrecht
Bierverteller sinds: Augustus 2016
Favoriete bierstijl: Alles uit Scandinavië
Specialiteit: Nieuwe ontdekkingen
“Vanaf het begin van mijn studententijd werk ik in de horeca. Hierdoor bracht ik vele uren aan en achter de bar door van verschillende Utrechtse horecagelegenheden. Bij café Olivier ben ik mij echt gaan specialiseren in bier. Ik ben als een gek gaan lezen, proeven en brouwen, net zolang tot ik in staat was de door De Bierverteller georganiseerde bierquiz op het Utrechts Bierbrouwers Festival te winnen. Deze overwinning zorgde er samen met mijn hobbybrouwervaring en overall beergeekiness voor, dat ik een paar maanden later als Bierverteller aan de slag kon gaan. Hier train ik ook om gediplomeerd biersommelier te worden. Daarnaast heb ik met twee collega’s van Brouwerij Stuntman al een aantal commerciële batches gebrouwen die je af en toe zal kunnen vinden op de growlerstation.”

De Bierverteller Tomas Schroën Hubert Hecker
ASTRID

Bierverteller Astrid
a.k.a.: “De Retail-deskundige”
Geboortedatum: 14-01-1982
Geboren te: Barger-Compascuum
Bierverteller sinds: Augustus 2016
Favoriete bierstijl: Zo veranderlijk als een vrouw
Specialiteit: Inkoop, bierpraat en pilsroddels
“Sinds ik op mijn zestiende voor het eerst Kafé België bezocht kwam ik daar tijdens mijn studies met enige regelmaat. Mijn allereerste speciaalbier was een Gulpener Dort. In 2009 kwam ik in mijn favoriete biercafé achter de bar te staan, waar ik Tomas ontmoette en mijn allereerste IPA dronk: een BrewDog Punk. Ik vond het heel vies. Sinds 2012 werkte ik af en aan bij Bert’s Bierhuis in de Twijnstraat, waar mijn liefde voor speciaalbier groeide en bloeide. Na verschillende uitstapjes in andere ambachten bleef ik uiteindelijk steeds terugkeren bij het speciaalbier en sinds augustus 2016 ben ik een Bierverteller.”
de bierverteller proeverijen Utrecht

BIERPROEVERIJEN

De Bierverteller heeft een hart voor bier. Van proeverijen maakt hij een echte beleving.
Hij heeft namelijk net zo veel verstand van bier als van verhalen.

De Bierverteller neemt je mee in de rijke biercultuur. Van brewpub tot brouwerij, van I.P.A.
tot Stout en van hop naar mout in proefglaasjes van 12 centiliter.

Speels interactieve proeverijen met bijzonder scherpe feiten en goede anekdotes.

Proeverijen aan huis of op locatie.
Geen locatie? De Bierverteller regelt het graag.

Openbare proeverij? Aanschuiven? Geen gezelschap?
Schuif aan bij een proeverij op inschrijving. Kijk in de agenda

de bierverteller proeverijen Utrecht

BIER & SPEL

Bierquiz. Laat je verrassen door een overdaad aan interessante, grappige en vreemde bierfeitjes en doe een beroep op je parate bierkennis.
Wie is de kenner van het gezelschap?

Aromatest. Stel je neus op de proef.
Met behulp van een aromaset leer je geuren als karamel, grapefruit en vanille herkennen.
Ruik je ze terug in de bieren?

Pilsproef. Nog steeds merkvast als je enkel je proefkunst laat beslissen?
Je proeft drie pilsjes naast elkaar. Ben je in staat je eigen merk te herkennen?

Meesterproef. Ben je een doorgewinterde bierproever?
Dan wordt het tijd voor de meesterproef. Je proeft blind.
Vind je de bieren terug op de lijst die voor je ligt?

de bierverteller proeverijen Utrecht

CULICOMBI’S

Als sommelier is de Bierverteller gespecialiseerd in het combineren van bier en spijs.
Hij zoekt actief naar nieuwe smaaksensaties.
Deze culicombi’s laat hij graag aan je proeven.
Combineer twee of meer bieren van de proeverij voor een diepgaander smaakavontuur.

De Bierverteller toont je de veelzijdigheid van bier en spijs.
Dit gaat verder dan pils en paprikachips, maar hoeft niet vergezocht te zijn.
Hij werkt graag met speciale chocolades,
uitgesproken kazen of andere tongstrelende spijzen.

Laat je verrassen door de culicombi’s van de Bierverteller
en neem genoeg kennis mee naar huis om zelf aan de slag te gaan met combineren.

de bierverteller proeverijen Utrecht

PRIJZEN

Vijf bieren, duur circa anderhalf uur, eerste acht deelnemers €160,-
deelnemer 9 t/m 19 €15,- p.p. en vanaf de 20e deelnemer €10,- p.p.

Zes bieren, duur circa twee uur, eerste acht deelnemers €180,-
deelnemer 9 t/m 19 €17,50 p.p. en vanaf de 20e deelnemer €12,50 p.p.

Acht bieren, duur circa tweeënhalf uur, eerste acht deelnemers €220,-
deelnemer 9 t/m 19 €20,- p.p. en vanaf de 20e deelnemer €15,- p.p.

Culicombi’s
Twee culicombi’s voor € 4,- p.p., drie culicombi’s voor € 5,- p.p.
Vier culicombi’s voor € 6,50 p.p., vijf culicombi’s voor € 7,50 p.p.
Zes culicombi’s voor € 8,50 p.p., acht culicombi’s voor € 10,50 p.p.

Alle spelelementen €27,50 inclusief prijs voor de winnaar

Alle prijzen zijn inclusief 21% BTW

de bierverteller proeverijen Utrecht

MEDIA

De Bierverteller reist door Nederland op zoek naar nieuwe bieren en verhalen

de bierverteller proeverijen Utrecht

CONTACT

De Bierverteller
Twijnstraat 47
3511 ZH Utrecht
Tel. 030 7371306
info@debierverteller.nl
KvK-nr. 69706344

de bierverteller proeverijen Utrecht

AGENDA

ma 27 november 2017, 19:30 – De Paters Ontmaskerd – Eetcafé Guusjes
Info & Reserveren via Guusjes (stuur een e-mail )

ma 18 december 2017, 19:30 – Donkere Dagen Degustatie – Eetcafé Guusjes
Info & Reserveren via Guusjes (stuur een e-mail )

zo 7 januari 2018, 15:00 – Donkere Dagen Degustatie – De Bierhoeder, NIJMEGEN.
Info & Reserveren via De Bierhoeder (stuur een e-mail )

zo 4 februari 2018, 15:00 – Vat ’n Vat – De Bierhoeder, NIJMEGEN.
Info & Reserveren via De Bierhoeder (stuur een e-mail )